Bakso pertama kali dibuat di negara tirai bambu kemudian menyebar ke Nusantara saat perdagangan. Di negara-negara muslim, penggunaan bahan daging lebih banyak menggunakan daging sapi, ayam, bahkan ikan. Tentu tekstur, warna dan cita rasa tiap bakso akan berbeda tergantung jenis daging yang dipakai. Bakso Ikan akan berwarna putih bersih daripada bakso penggemar bakso dengan limpahan sambal maka nama Bakso Beranak Isi Telur Puyuh dengan Kuah Sum-sum tidaklah asing. Tapi apakah kamu sudah mencoba membuatnya sendiri?Resep Bakso Beranak Isi Telur Puyuh dengan Kuah Sum-sumBakso beranak isi telur puyuh dengan kuah sum-sum. Guriiiih...userstoryBahan-bahan20 buah es batu 9 sendok makan tepung tapioka1 sendok teh gula 4 bawang putihGaram secukupnya½ sendok teh baking powder2 sendok teh lada2 sendok teh merica bubuk7 bawang merah3 telur ayam Daging giling secukupnyaBawang merah Bawang putih7 telur puyuh rebus7 cabai rawit rebusMerica bubuk Garam, penyedap rasa, dan gula secukupnya Tulang sumsum sapi atau bagian lain jika tidak ada sumsum2 cm jahe, geprek11 bawang putih3 sendok makan garam ½ sendok teh ketumbar3 sendok makan merica bubuk Gula pasir secukupnyaAir secukupnya 3 kemiri yang sudah disangrai7 bawang merahLangkah-langkahSiapkan chopper. Daging giling dimasukan ke dalam chopper bersama es batu serta bawang. Nyalakan chopper dengan kecepatan biasa, lalu masukan telur yang sudah dipecahan terlebih garam baking powder, lada serta gula pasir dimasukkan, dan chopper dinyalakan kembali. Tepung tapioca, dan merica bubuk dimasukan paling ahkir sampai warna adonan berubah dan siap dibentuk menjadi bulatan bakso. Adonan bisa dicicipi sedikit untuk mengetahui citarasanya. Siapkan adonan isian dengan menghaluskan dan tumis terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, garam, dan merica. Campurkan daging giling, cabe rawit rebus, telur puyuh rebus, dan penyedap rasa. Aduk namun jangan sampai caber rawit dan telur putuh rusak. Bentuk adonan seperti bakso kecil. Sisihkan. Adonan bakso utama dipipihkan dan diisi dengan bakso kecil. Masukan ke dalam air mendidih matikan api setelah air mendidih. Setelah semua adonan bakso utama habis dan menjadi bulatan di dalam air, silakan nyalakan kembali api, biarkan air kembali mendidih. Bakso yang sudah matang akan muncul ke permukaan. Siapkan semua bumbu halus untuk kuah, tumis sampai aromanya harum. Masukan air mendidih, aduk hingga warna air berubah lalu masukan tulang yang lebih dahulu dibersihkan. Masak hingga kaldu keluar dari tulang sapi baru bisa disajikan bersama dengan bakso yang sudah matang di panci lainnya. Saran penyajian Sediakan dua mangkok untuk memisahkan Bakso Beranak Kuah Sambel Puyuh Mercon dengan mie kuning dan bihun yang sudah berkuah. Taburi bawang goreng, potongan sawi dan pangsit goreng.
MasakYuk Resep sop bakso sayuran, mudah dibuat dan kuahnya bikin segar 11 Resep olahan bakso ikan goreng, praktis dan mudah dibuat 20 / 06 / 2022 20:03 WIB Masak Yuk 13 Cara membuat bakso sapi ala rumahan, empuk dan kenyal Masak Yuk Resep balado bakso telur puyuh, pedasnya bikin nambah nasiSalah satu makanan kebanggaan Indonesia yakni bakso. Variannya banyak banget dengan inovasi isian bermacam-macam. Ada yang diisi keju, mozzarella, cabai, hingga telur kali ini IDN Times berbagi resep dan cara membuat bakso isi telur puyuh yang bisa kamu coba di rumah. Cocok dinikmati saat musim pancaroba menuju hujan seperti sekarang biar badan jadi lebih Bahan-bahan yang Bahan-bahan 500 gram daging sapi giling 200 gram daging ayam giling 200 gram tepung tapioka 15 buah es batu 15 buah bawang merah yang telah digoreng 10 buah bawang putih goreng 2 sendok teh lada bubuk 2 sendok teh garam 2 sendok teh penyedap rasa 2 butir telur yang diambil putihnya 1 sendok teh baking powder air secukupnya telur puyuh rebus secukupnya 2. Haluskan beberapa bahan untuk membuat adonan Masukkan daging sapi, ayam, es batu, bawang putih, merah, garam, lada bubuk, putih telur, tepung tapioka, dan baking powder ke dalam food processor. Campurkan semua bahan sampai benar-benar halus. Sisihkan. Baca Juga Resep dan Cara Membuat Bakso Sehat ala Yummy, Dijamin Enak Banget! 3. Isi adonan bakso dengan telur Ambil sedikit adonan bakso, lalu beri isian telur puyuh di dalamnya. Bentuk adonan menjadi bulatan. Ulangi langkah ini sampai semua bahan habis. Sementara itu, kamu bisa menyiapkan air di dalam panci untuk dididihkan. 4. Rebus sampai matang dan sajikan! Saat air telah mendidih, masukkan bakso satu per satu secara perlahan. Masak dengan api kecil sampai bakso dan masukkan bakso ke dalam air es, supaya teksturnya tak lembek. Tiriskan dan sajikan selagi hangat!Aromanya saja sudah bikin ngiler, gimana rasanya? Selamat membuat bakso isi telur puyuh! Baca Juga Resep dan Cara Membuat Bakso Goreng Pedas, Dijamin Bikin Ketagihan . 17 332 412 33 197 176 499 164